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行业资讯

黄瓜的种植方法

   

蔬菜名称:黄瓜

别名:胡瓜,青瓜

科属:葫芦科,黄瓜属

黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。

生长习性

温度:黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照

华南型品种对短日照较为敏感,而华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物,其光饱和点为5.5万勒克斯,光补偿点为1500勒克斯,多数品种在 8~11小时的短日照条件下,生长良好。

水分

黄瓜产量高,需水量大。适宜土壤湿度为60~90%,幼苗期水分不宜过多,土壤湿度60~70%,结果期必须供给充足的水分,土壤湿度80~90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60~90%,空气相对湿度过大很容易发病,造成减产。

土壤

黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5~7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好。

  种植方法

苗床管理

春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短,一般1叶1心,15~17天即可移栽,基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要,一般不需补肥。春夏季雨水多,易发生猝倒病,可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。 防灾抗灾 黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节,既要防止高温 缺水,又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次,并搭好支架覆盖遮阳网,遮阳网上午9点盖,下午5点揭(这样做的好处是雌花分化的比较多,低温短日照利于雌花分化)。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗,定植后浇足活棵水,必要时造墒移栽。

  基地选择
  栽培黄瓜的基地,宜选择土壤PH值6.5到7.5,地势稍低,但排水、灌水方便,土壤深厚肥沃,且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。如果是水旱轮作,应在10月翻土开沟整地,种一季冬季作物,来年春季再种植黄瓜。

整地做畦

整地按每畦1.2米,畦沟宽0.3米,,沟深0.2米的要求进行操作,并做到沟底平整流畅,雨停沟内不积水。

盖地膜

4月10日前移栽或直播,宜选用白色聚乙烯膜;4月10日后移栽或直播,宜选用黑色聚乙烯膜。盖膜前,应将土壤浇透水或待下一场雨,将土壤淋透水后再盖膜。

  如果覆盖白色地膜,应在土面喷施一次乙草胺等芽前除草剂后再盖膜,以防杂草丛生;如果使用黑色地膜,不必喷施芽前除草剂,因为黑色地膜具有防除杂草的功能。

  覆盖地膜应将四周用土压紧。

播种育苗

早春1-3月播种,夏秋植6-8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播, 夏秋 季浸种直播或干种直播均可。

  浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用,用50-55 ℃温开水烫种消毒10分钟,不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时,搓洗干净,涝起沥干,在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽,20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗,用育苗杯或苗床育苗,苗龄15-20天(2片真叶)时定植,于晴天傍晚进行,要注意保护根系,起苗前淋透水,起苗时按照顺序,做到带土定植,以防伤根。

  肥水管理
  秋冬季节在施足底肥的基础上,一般不追肥。浇水是在浇足缓苗水的情况下,等根瓜坐后再浇水,一般7天~10天浇一水。深冬季节根据长势追施饼肥或豆面,在棚内放缸发酵后随水冲施,10天~15天浇一次水。浇水时看苗情,看土壤缺水情况,还要先看天气预报,应在寒流过后晴天上午进行浇小水。早春季节为2月下旬~4月中旬,是拿产量的关键时期,要及时追肥,每666.7平方米追磷酸二铵或三元复合肥15公斤~20公斤,或腐熟人粪尿800公斤随水冲施,5 天~7天浇一水。晚春季节从4月下旬~6月底,在加强肥水管理的同时注意降温,促进提高回头瓜的产量。

  定植移栽

合理密植

每块土栽2行,每穴栽1株,株距一般为25到30厘米。

定植时间

早春在大棚内或小拱棚覆盖生产,可于3月20日前后选择冷尾暖头的晴天移栽。

方法

先打定植孔,直径和深度均比营养钵大1厘米以上,移栽时,选择大小均匀一致的秧苗,应轻拿轻放,确保根系完整,有利于缩短缓苗期,提高成活率。

浇稳根水

稳根水的配置方法:每50千克水加250克尿素、枯草芽孢杆菌60克、海藻生根剂60毫升。充分拌匀后施用,每株浇水250克。浇水后用土将定植孔封闭。

采收

春季黄瓜从定植至初收约55天,夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽,花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收,以免影响后续瓜的生长,甚至妨碍植株生长,形成畸形瓜和植株早衰,从而影响产量。

黄瓜种植方法土壤选择和整地

选择酸碱度在6.0-7.5之间,富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟),畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。

肥水管理与培土

施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好,整地时深耕增施腐熟有机肥,亩施2000公斤-3000公斤,毛肥50公斤,过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时,开始追肥。黄瓜根的吸收力弱,对高浓度肥料反应敏感,追肥以"勤施、薄施"为原则,每隔6-8天追肥1次,亩施尿素5公斤-6公斤。卷须出现时结合中耕除草培土培肥,采收第一批瓜后再培土培肥1次,亩施花生麸15公斤-20公斤,复合肥30公斤,钾肥10公斤。

  夏秋季由于气温高,生长发育迅速,衰老也快,加之降雨量大,肥水流失多,除了施足基肥外,要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次,要重视磷钾肥,以避免陡长、早衰。

春黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量最多,晴天一般一天淋水1次,旱情3-5天灌水1次。雨天时要做好防涝工作。

搭架引蔓与整枝

  一般卷须出现时插竹搭架引蔓,搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始,每隔3-4天引蔓一次,使植株分布均匀,于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定,主蔓结果的一般不用整枝;主侧蔓结果或侧蔓结果的,要摘顶整枝,一般8节以下侧蔓全部剪除,9节以上侧枝留3节后摘顶,主蔓约30节摘顶。

大棚黄瓜落蔓要领  

黄瓜落蔓能使叶片均匀分布,保持合理采光位置,维持最佳叶片系数,提高光合效率,从而可以使生长势加强,结瓜期延长。不过,落蔓要掌握正确的方法,才能保证温室大棚黄瓜优质高产。其要领是:

  1.在植株生长点接近棚顶,植株底部无叶茎蔓离地面30厘米以上的时候及时落蔓,落蔓宜选择晴暖午后进行,这样不易损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓,以免损伤茎蔓,影响植株正常生长。

  2.落蔓前7天最好不要浇水,这样有利于降低茎蔓组织的含水量,增强柔韧性,还可以减少病源。

  3.先去除病、老叶,带至棚外烧毁,避免落蔓后靠近地面的果实、叶片因潮湿的环境发病。

  4.将缠绕在茎蔓上的吊绳松下,顺势把茎蔓落于地面,切忌硬拉硬拽,茎蔓要有秩序地向同一方向逐步盘绕于栽培垄的两侧。盘绕茎蔓时,要顺茎蔓的弯向把茎蔓打弯,不要硬打弯或反方向打弯,避免扭裂或反方向折断茎蔓。开始落蔓的时候,茎蔓较细,间隔时间短,绕圈小,茎蔓长粗后,落蔓时间间隔稍长,绕圈大,可一次性落茎蔓长的1/3~1/4。

  5.保持有叶茎蔓距垄面13厘米左右,每株保持功能叶在20片以上。6、采收  春季黄瓜从定植至初收约55天,夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽,花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收,以免影响后续瓜的生长,甚至妨碍植株生长,形成畸形瓜和植株早衰,从而影响产量。

盆栽种植方法土壤选择 

选择酸碱度在6.0-7.5之间,富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。

播种育苗  

早春1-3月播种,夏秋植6-8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播,夏秋 季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用,用50-55℃温开水烫种消毒10分钟,不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时,搓洗干净,涝起沥干,在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽,20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗,用育苗杯或苗床育苗,苗龄15-20天(2片真叶)时定植,于晴天傍晚进行,要注意保护根系,起苗前淋透水,起苗时按顺序,做到带土定植,以防伤根。

搭架引蔓与整枝 

一般卷须出现时插竹搭架引蔓,搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始,每隔3-4天引蔓一次,使植株分布均匀,于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定,主蔓结果的一般不用整枝;主侧蔓结果或侧蔓结果的,要摘顶整枝,一般8节以下侧蔓全部剪除,9节以上侧枝留3节后摘顶,主蔓约30节摘顶。

  秋黄瓜栽培技术

  1、整地、施肥与品种选择。黄瓜喜温怕湿怕连作,一般应选择3年以上未种过瓜类作物的田块。同时要选择地势较高,离不源较近,排灌方便,土壤疏松、肥沃的壤土为好。

  2、精心整地。瓜田选好后要耕翻晒垡,土壤要碎,上下要均匀一致,熟上层要达4—5寸为宜。厢面要平,草要拾净。一般直播或移栽前3—5天,做成厢宽80cm,沟宽50cm,沟深30cm左右。

  3、施足基肥。黄瓜需肥量较大,结合整地,每亩施腐熟土杂肥30—40担,进口三元素复合肥35—40公斤,菜饼40公斤,尿素10—15公斤,土杂肥应施在移栽或直播的瓜穴内。饼、尿素三元肥结合耕地均匀地施在土壤内,化肥不能直接接触种子和幼苗,防止烧种烧苗。
4、品种选择。当前重点选择津春4、5号,津优1、2号等津研系列品种。

培育壮苗

1、配备营养土。应大力提倡育苗移栽,因为直播易造成暴雨冲击,高温瓜苗徒长,易受到病虫为害,导致缺苗断垅。一般在育苗前1—2个月利用梅雨季节和夏季高温,实行高温堆肥,营养土要求养份全、肥沃、疏松且无病虫害的土杂肥。每方土杂肥加进口三元素复合肥3—5斤,草木灰10斤,腐熟菜饼6—7斤,拌匀堆捂,上面用旧塑料皮盖严,高温时土堆子里面温度可达60—70℃,可杀死一些病菌,做钵前再将营养土拌和一次,使土肥充分融合,杜绝用老墙土做营养土,防止烧苗。

  2、浸种催芽。一般用55℃温水浸种10分种或用50%多菌灵1500倍浸种一小时,然后用清水洗净再催芽,该方法重点是杀死种子上的病菌,夏季催芽比较好催,浸泡时间因温度而定,温度在30-35℃浸种1天半左右,不足30℃浸种1天半。浸种前应洗净种子表面粘液,种子浸好后晾至微干待播。

  3、精做苗床。苗床要选择离大田近、没有种过瓜、靠近水源、便于管理的田块为宜。苗床要整平,土块要碎,上下要均匀一致,这样便于疏松透气,利于水份下渗和上升,增加苗床抗旱能力,然后精心做钵。在做钵前,苗床应做到130-140cm宽,沟宽50cm便于操作。苗床厢子要平,厢子做好后用50%多菌灵800倍液进行消毒杀菌,同时要注意防治地下害虫。

  4、育苗。一般采用10×10cm的塑料套钵为宜,然后做钵。播种前浇透水,再每钵轻插1-2粒种子,要小心向下插。种子播好后,上面盖土,一般盖到看不见种子为宜,然后视营养钵水份状况再确定是否浇水,若盖种土上面土吃潮了,就不要再浇水;若是干的再用喷壶浇水。种子播好后,在苗床上搭架盖上农膜,草帘或遮阳网,防止暴雨冲苗或高温烧苗。

  5、苗床管理。当瓜苗出齐后,要适当地控水控肥,防治瓜苗徒长,同时逐步揭去遮阴物炼苗,遇暴雨或特别高温时要及时覆盖,炼苗时要炼至叶片老健,基部粗壮根系发达为好,移栽前一周要控制水分,否则瓜苗生长嫩绿,栽入大田后,缓苗期拉长。苗期要注意防治好病虫害,主要有猝倒病(倒苗)、立枯病等,用苗菌敌、雷多米尔和50%多菌灵防治;瓜蝇子和瓜野螟用乐果加高效氯氰菊酯防治;红蜘蛛用克螨特等防治。

  6、直播苗的幼苗管理。直播大田可在厢子做好后,直接打宕浇水播种,然后将堆捂好的营养土撒入瓜宕子里,有的农户将肥料作基肥施下以后就不在施肥,瓜路子和宕子又不上土杂肥老亲做亲,这样影响瓜苗素质。同时要搞好间苗定苗工作,其他管理同苗床管理,要浇好提苗肥2次左右,一般用人粪尿加尿素浇施。

适时移栽

  当幼苗长到二叶一心至三叶时进行移栽,移栽时应选择傍晚或阴天,一般一厢栽二行,株距5-6寸,每亩3500-4000株或3000株左右。栽后浇好定根水定根肥,一般每亩用稀人尿粪20-30担加尿素10斤左右浇施。移栽时田沟保持有水,增加田间湿度,移栽后第二天早晨还要复水一次,有条件的可搭架遮阳,栽后3-5天揭去遮挡物,这样便于全苗和减少缓苗期。

大田管理

  1、及时中耕松土。缓苗期过后应及时中耕松土,俗话说:锄头底下有水,锄田能切断土壤表层的毛细孔,减少蒸发,同时消灭草害。只要能下锄的瓜田,一场大雨过后都要耕锄一次。耕锄时由浅到深。

  2、整枝吊蔓。黄瓜在高温条件下生长迅速,有的品种如津研、津杂系列黄瓜,下部分枝较多,津春、津优下部分枝少,对分枝多的品种要及时打掉侧枝,掐掉卷须。4叶期在瓜外侧搭高2米左右的“人”字架,并绑蔓上架,中上部有分枝习性的品种,待瓜蔓长到3-4尺,可在上面留2-3个侧枝,每个侧枝留一瓜,留瓜前4-5叶摘心。分枝习性的不强的品种,主要带瓜应在10节以下,不管什么品种不能留赘根子瓜,在中上部带瓜。瓜长、瓜直、瓜均匀一致,大肚子瓜、弯瓜少,注意大肚子瓜与肥水也有一定关系,大肚子瓜要及时摘除。

  3、水肥管理。合理浇水,秋黄瓜前期和中期在我县均处于高温干旱季节,需水量较大,但并非水越多越好。水份过多易引起病害,因此重视苗情抗旱,原则上不浇救命水,一般瓜苗在中午有搭叶现象,表土干燥,预报近期无雨经二天早晨就应浇水,杜绝中午和下午浇水。在座瓜盛期水份要充足,这样利于瓜伸长膨大,干旱使大肚子瓜增多,但不能大水漫灌,要用小泵浇水沟灌为好。同时病害严重,若遇瓜苗有病,一定要先治病,隔2-3天再浇水,浇水后1-2天再治病一次;若遇到多雨年份,要深沟沥水,尤其是低洼圩区。

  4、科学施肥。栽后7天左右施一次提苗肥,最好每亩用人畜粪10-15担,加尿素4-5斤,兑水泼浇,搭好丰半产架子,如果是直播的,根据苗情在二叶、四叶、六叶的情况下,要各浇一次苗肥,生长旺盛的少施或不施。当幼瓜在5寸左右时,一定不能脱水脱肥,一般结合浇水抗旱每亩施进口三元复合肥15-20斤。座瓜盛期再施三元肥25-30斤。为提高后期产量,采摘2次追肥1次,确保黄瓜对肥料的需求。

  5、合理应用微肥激素。当大量座瓜以后,水肥充足的要求产量高的,可经常喷施氨基酸复合微肥或多元素复合微肥,惠满丰、磷酸二氢钾等,这样既能提高产量,又能提高品质,降低病害发生程度。

 

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